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在食品加工行业中，卡拉胶是一个经常被提及的名词。卡拉胶作为一种食品添加剂，广泛应用于食品制造中的各个领域。然而，对于大多数人来说，卡拉胶究竟是什么，它在食品中的作用以及安全性如何，仍然是一个谜团。接下来，我们将一起探讨卡拉胶的奥秘。
2024-03-19
冰淇淋稳定剂！它们可能是冰淇淋科学中最具争议的部分，它们在冰淇淋爱好者中引起了极大的焦虑，它们受到传统主义者的谴责，他们认为一切都应该是“自然的”，并受到分子美食学家的赞扬，他们认为科学已经找到了所有的答案。这是一个复杂的话题，但这里没有什么可害怕的……它们大多是天然的，如果你正确使用它们，它们几乎肯定会改善你的冰淇淋。事实上，如果你做过冰淇淋，那么你可能已经以某种形式使用过了。
2024-03-02
2023年11月22日，为期三天的中国国际天然提取物和健康食品配料展览会暨第22届全国秋季食品添加剂和配料展览会（FIC-健康展2023）在广州进出口商品交易会展馆B区9.1、10.1、11.1馆盛大启幕。
2024-03-02
